28天超便利根治飲食法:食譜+外食小密技,一本搞定(隨書附贈:簡易外食筆記本)

 
 

28天超便利根治飲食法:食譜+外食小密技,一本搞定(隨書附贈:簡易外食筆記本)

 

 

 
 

 

 
 


作者: 賴宇凡   
新功能介紹


 

 

 
 
 

  • 定價:499

  • 優惠價:79394


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「根治飲食,不是限制,而是解放你的飲食,讓你更懂得享受人生。」
 
—賴宇凡

老是睡眠不足、情緒壓力很大?
怎麼吃都吃不飽?怎麼吃都吃不胖?
這一切,都是日常生活攝取過多糖分所造成的體內身心震盪。
根治飲食,是依照食物組合、進食順序來穩定體內的血糖均衡。
沒有任何限制,只有吃的順序跟比例。是任何人都可以輕鬆實踐的健康飲食法。
血糖穩定了,體態就能勻稱、能量就會平穩,身心自然遠離病痛。

 ※本書破解對根治飲食的迷思——
(X)為了健康必須忌口,甜點麵包、米飯麵食、水果統統說掰掰?
(X)吃東西只是為了吃飽跟攝取營養,所有添加調味料都要謝絕?
(X)工作時間不定,沒辦法一日吃三餐,就不符合根治飲食條件?
(X)一定要每天每餐測量三次血糖,才能夠維持根治飲食的生活?

  ※正確的根治飲食法——
(O)餐餐均衡,蛋白質油脂40%、青菜40%、澱粉20%
(O)多多喝水,每日飲水數量達體重×33倍cc數
(O)選擇優質食材,聰明組合搭配,不需花大錢
(O)無論自炊或外食,餐館或夜市,選對了就能吃好
(O)用對方法搭配,如常享受佳餚、甜點、小酌幾杯
(O)持之以恆,接受身體各式變化,不怕身體恢復反應
(O)不急不躁不強迫,輕鬆擁有身心愉快的健康人生

這本完整簡易的根治飲食實踐版,無論是料理新手還是外食族都可一本上手。不管是初認識根治飲食的新朋友,還是老朋友們都很需要的一本書。

本書特點

◎100題FAQ小常識
◎90道家常食譜
◎16餐外食組合建議
◎28天根治飲食全紀錄
◎過年節慶、出外旅遊、飲酒同歡的飲食密技
◎隨書附贈:隨身攜帶簡易外食筆記本

賴宇凡老師親自設計根治飲食食譜,以一週七天為週期。不只料理步驟,也考慮根治飲食者的每週心境變化而規畫的食譜:

Week1:開始實踐,用簡單下手、餐餐準備只需30分鐘內的料理法
Week2:省時方便,利用周末準備下一週食材的變化料理
Week3:撞牆期了嗎?來點想偷懶的組合餐
Week4:邀請朋友加入,宴客也沒問題的進階食譜

無論小家庭、單身族,只要利用辦公室的簡易廚房,電鍋、小烤箱、瓦斯爐(電磁爐),就可以料理出美味又健康的根治飲食料理。

她更不藏私跟大家分享應酬、嘴饞想吃甜食,跟三五好友聚會貪杯時,要如何聰明調配,避免血糖震盪的小撇步,讓根治飲食實踐於生活之中,你我都可以簡單做到。
 

 

 

 

 
作者簡介賴宇凡

美國NTA認證自然醫學營養治療師,美國加州大學學校心理諮商碩士,美國傅爾布萊特學者(Fulbright Fellow),家庭主婦、母親。

出生於台灣,原本為心理健康從業人員,曾任職美國加州大學心理諮商講師,中國華東師範大學特約心理諮商師及講師。曾為第二型糖尿病患者,在發現了糖尿病之後,在調養的過程裡,發現了血糖與身心健康密不可分的關係。

並在任職心理諮商師期間,發現心理及情緒問題與食物有緊密的關連,因而轉換跑道投入自然醫學領域,成為美國僅有二千名的NTP自然醫學營養治療師。

已著有五本暢銷書:《要瘦就瘦,要健康就健康》《身體平衡,就有好情緒!》《吃出天生燒油好體質》及《瘦孕、順產,讓寶寶吃贏在起跑點》《【超圖解】慢卡路里讓你瘦》。

於2015年、2016年榮登博客來年度百大華人暢銷作家第二名、第五名。

每本書一出版即刻空降博客來、誠品、金石堂健康類排行榜。

YouTube影片更高達單支影片點閱率四百萬人以上的佳績。

賴宇凡的官方網站及YouTube頻道「Sara的健康自己來」,是她把取得健康力量回饋給讀者的園地,在這裡能問問題、找到她與客座作家所撰寫的文章、觀賞她所製作的教學影片,並認識解決問題的產品。
 

 

 

FAQ Part1. 在開始根治飲食之前(節錄)【什麼是根治飲食?】

根治飲食法的精神是餐餐食物組合正確、進食順序正確。均衡的食物組合是盤子裡有有一份肉(蛋白質)40%、一份菜40%,如果有會化成糖的食物(含有糖份或澱粉的食物),不超過這個盤子的20%。而正確的進食順序是第一口吃肉或蛋白質,後面就可以交錯著正常進食,因為如果蛋白質和油脂能先進消化道,那它就能平衡後進來的糖量。

根治飲食,並不是就禁止食用糖或澱粉,重要的是餐餐維持在40%肉(蛋白質)、40%菜、小於20%澱粉或糖的比例來用餐,每日飲水量須達體重x33倍的cc數。均衡飲食能帶給我們平衡的血糖,而血糖一平衡,能量就平穩,身體的所有運作就能順暢。

【根治飲食是每個人都需要的嗎?天生血糖低是不是就不需要?】

根治飲食沒有一個型、一個樣,它是一個用根治震幅血糖檢測法去找到最適合自己食物組合的一種飲食。由於每一個人體質不同,對食物的反應不同,比如我吃米類血糖容易飆,但吃麥類卻好很多,所以,只有實際檢測了,才知道。人不一定要根治飲食,但卻一定要找到適合自己的均衡飲食,才可能有健康可言。

有些人,平均血糖線會比一般人低些,是因為他的腎上腺和胰臟相較起來,腎上腺比較弱。但是,這不表示平均血糖線低的人,吃錯了食物組合,不會震盪血糖。當我們吃錯食物組合,血糖開始震盪時,不管是誰,身體都要受傷、健康都要受損。這是為什麼我說,不管你是否吃根治飲食,都應該要用根治震幅血糖檢測法,去找到最適合自己的均衡飲食。

【剛開始根治飲食時,需要戒澱粉調整體質嗎?】

如果你沒有糖尿病,多半只要減澱粉就可以了。剛開始根治的時候,我最建議做血糖飲食雙記錄,做個三次,就知道自己到底可以吃多少澱粉了。

【因為工作的緣故很難固定時間吃飯,尤其是一日三餐,這樣會影響根治的狀況嗎?】

不會。三餐是人訂出來的,身體並沒有三餐的概念。所以不管你何時吃飯,只要食物組合和食物順序是對的,那都是根治飲食。

 
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